Deci tipi di bicchieri di birra, bevendu u megliu sapore di birra

Ogni volta chì hè a stagione calda di l'estate, vogliu sorte è fà una grigliata di birra fresca cù i mo amichi. Sè a grigliata di u cambiamentu di marcia appartene à l'onda di calore di e notti d'estate, allora a birra ghiacciata hè sicuramente l'aria fredda dominante in l'onda di calore. Manghjendu spiedini grigliati piccanti, pigliendu un altru sorso di birra, a sensazione di ghiaccio è focu hè simplicemente più soddisfacente!

Aghju sempre pensatu chì ùn importava micca in quale biera di bicchieru era, basta ch'ella fussi suddisfacente. Ma dopu avè lettu a divulgazione scientifica di e tazze di bicchieru oghje, mi sò resu contu chì u mo amore per a bicchiera hè sempre troppu superficiale. Si scopre chì diverse birre necessitanu diverse tazze per tastà u megliu sapore!

Sicondu l'impressione di a maiò parte di i Cinesi, l'apparizione di un Bicchieru di birra hè probabilmente cum'è u primu da diritta in a stampa, ma in realtà, hè solu un tipu di bicchieru di birra trà parechji - un bicchieru di birra à a spina.

Ma in realtà, i diversi materiali di e tazze anu diverse prestazioni per a biera. Essendu u materiale di vetru u più utilizatu attualmente, hà diversi vantaghji cum'è una cunduttività termica muderata, un aspettu trasparente è un costu bassu. In a famiglia di e tazze di biera in vetru, i diversi tipi di bicchieri sò divisi secondu a forma, u spessore di a parete di u vetru, ecc. Beie diversi tipi di biera da diversi bicchieri dà ancu risultati diversi per diversi tipi di biera.

L'influenza di a forma di a tazza di birra nantu à u gustu di a birra

Chì ghjè esattamente u sapore di a biera ? Eccu una breve introduzione. Diverse persone anu diverse interpretazioni di u sapore di a biera, ma in generale, u sapore di a biera chì spieghemu include i seguenti fattori: aroma di maltu, aroma di luppolo, aroma dolce è sensazione in bocca.

A materia prima di a biera hè u maltu, cumpresi u maltu d'orzu, u maltu di granu, è certi aghjunghjenu ancu avena, dunque l'aroma di maltu hè a basa di u sapore di a biera;

U lupulu hè ancu l'ingredientu principale di a biera, dendu un gustu amaru è un aroma vegetale unicu (simile à u tè, cumpostu principalmente da sustanzi fenolichi è tannini);

Cum'è pruduttu di fermentazione, a biera cuntene una grande quantità di metaboliti di levitu, principalmente esteri è acidi. Per esempiu, certi leviti di biera producenu esteri di acetatu d'isoamile durante u prucessu di fermentazione, chì anu un aroma fruttatu, principalmente un sapore di banana. In fatti, questa hè a fonte di u sapore di banana in a biera bianca Fujia, è questu sapore hè soprattuttu presente in a biera di granu di stile belga;

A sensazione d'entre in bocca varieghja da persona à persona. Diverse persone anu diverse abitudini di beie, à certi li piace à piglià un sursu, mentre chì à altri li piace à girà prima nantu à a punta di a lingua è poi inghjuttà pianu pianu. Ma ci hè una sensazione cumuna chì a biera hà un forte gustu mortale dopu esse entrata in bocca. U cusì dettu gustu mortale hè in realtà un stimulu esternu pruduttu quandu piccule bolle di diossidu di carbonu in a biera scoppianu nantu à a lingua. Dunque, a biera ricca di diossidu di carbonu avarà un forte gustu mortale.

Dopu avè presentatu brevemente u sapore di a biera, hè ora di parlà di l'influenza di i bicchieri di biera nantu à a biera. Cum'è mostratu in l'imagine quì sottu, ci sò dui tipi di bicchieri di biera da sceglie è una biera fredda, è avete sete è fame. Quale bicchieru scegliereste?

Credu chì a maiò parte di a ghjente sceglieria A perchè quandu si beie a biera da sta tazza, ci vole à alzà u mentone per ghjunghje ci. Hè precisamente per via di sta biera fredda chì pò passà rapidamente per a gola è rinfrescà subitu u mondu. Sè sceglite B, a biera pò appiccicà si à a faccia quandu a beie cù a testa alta, dunque ci vole à beie la à picculi sorsi senza alzà u mentone. In questu modu, a biera resterà in bocca per un tempu più longu, è a lingua pò esercità pienamente a so funzione per gode di i vari sapori di a biera.

Dunque, sè vo vulete beie birra fresca, sceglite A, è sè vo vulete savurà a birra cun cura, sceglite B. Cambià u cuntinente secondu u tipu di birra o a vostra situazione attuale hè ancu un piacè di beie birra. In questu mumentu, ùn beie micca solu birra, ma gode di a cultura di a birra.